相手の役職が分からない場合は、席次（座っている位置）で上座の人から順番にお茶を出していきます（席次はmanner031を参照してください）。 というものです。 日本人は、お茶を右手で持つ右利きの人が多いため、右側から出すのがマナーになっています。訪問客から見てお茶は右側、お菓子は左側に並べるのが基本だ。 「どちらを先に出すかはお客様の左右どちら側から出すかによる。 左から出すならお茶、お菓子の順。 先に出した物の上を別の物が通過する『袖越し』にならないよう注意する」（早川さん） 煎茶にどんな和菓子を合わせるか、特に決まりごとはない。お茶とお菓子の位置は、お客様から見て「お茶が右、お菓子が左」になるように置きます。 提供する際に先に出したものの上を別のものが通過する「袖越し」にならないように、お客様の左側から出す場合は、お茶から。 右側から出す場合お菓子から出します。
お茶を出すときは右手からですか？お茶を渡す時は相手の右後方から
お茶をお出しする際には、相手の右後方側から、両手で茶托を持ってお出ししましょう。 お渡しする時には、「どうぞ」「失礼します」といった言葉を添えると好印象になります。
お茶は左側から出すのがマナーですか？
お茶は、上座にいる人から順番に出すのがマナーです。 その際、お茶がこぼれないように茶托を両手で持ち、相手の右後方から出しましょう。 相手が会話中でなければ、「失礼します」、「どうぞ」と声をかけます。料理は左から、ドリンクは右からサーブするのが基本 料理をサーブするときは、注文した人の左側から出すのが基本。 反対に、ドリンクは右側から出すのが基本です。 また、皿を運ぶときは左手だけで運ぶことをおすすめします。
飲み物は左から出すのが基本ですか？
■
料理をサーブするときは、注文した人の左側から出すのが基本。 反対に、ドリンクは右側から出すのが基本です。 また、皿を運ぶときは左手だけで運ぶことをおすすめします。 というのも、右手で皿を運ぶと最初に置く料理が必然的に決まってしまうからです。
スペースがある場合には相手の右後ろ側に周り、両手でお茶をお出しします。 もちろん、スペースがなければ無理をせず、前から出しても問題ありません。 ただし、「前から失礼いたします」と一声かけるといった気遣いは必要です。 コーヒーや紅茶の場合は、お客様から見て取手とスプーンの持ち手が右側に来るように出します。
お茶は下座から出すのが礼儀ですか？
基本マナーにとらわれすぎない
「たとえば、お茶はお客様の下座にあたる右側後方からお出しすることが基本ですが、場所によっては、右側からお出しできないときや、狭くて相手の後方に回れない場合もあります。 その場合は、無理な体勢でお出しするよりは、左側や前方からお出しするほうが安全です。料理は左から、ドリンクは右からサーブするのが基本 料理をサーブするときは、注文した人の左側から出すのが基本。 反対に、ドリンクは右側から出すのが基本です。 また、皿を運ぶときは左手だけで運ぶことをおすすめします。①直接、口をつけて飲んだ場合は開封後、8時間を目安にお飲みきりください。 ②コップなどにあけて飲んだ場合は無糖茶飲料・青汁飲料・水は、冷蔵庫に保管の上、2～3日以内を目安に、野菜・果汁飲料は3～4日以内を目安にお飲みきりください。
ではいつお茶を出すのがベストかというと、お客様が席について少し落ち着いてからがベストです。 お客様が席に着き、軽い挨拶を交わしたタイミングで「少々失礼します。」 と断ってからお茶の用意をしに行きましょう。 もし、お客様がお茶を出すことに気が付いて「いやいや、お気遣いなく。」
来客者が上座にいる場合、お茶は誰から出せばいいですか？お茶は、上座にいる人から順番に出すのがマナーです。 その際、お茶がこぼれないように茶托を両手で持ち、相手の右後方から出しましょう。 相手が会話中でなければ、「失礼します」、「どうぞ」と声をかけます。 来客者がいる場合は、来客者の上座にいる人から順番に出し、自社の上座・下座へと続けます。
法事のお坊さんにお茶を出すときのマナーは？相手の左側からお茶出しをするなら「お茶→茶菓子」の順、右側から出すなら「茶菓子→お茶」の順で出しましょう。 「相手のどこからお茶を出すのか」については、マナーにおいて「相手の右後方から」が最善です。 ただし、相手が畳の上に座っている場合、席の配置によっては正面から出しても問題ありません。
汁物は左側に置くのが正しいですか？
農林水産省が作った和食のガイドブックには、一汁三菜の基本として「手前左にご飯を、手前右には汁」とある。 東京農業大学応用生物科学部の前橋健二教授によると、「左が上位、右が下位」という古来の考えから、大切なものとされる米を左に置き始めたと考えられるという。
保管方法は？ 水出し緑茶に限らず、自宅で作ったお茶は冷蔵で「２～３日以内」に飲み切ることを目安にするのが安全です。 これは、ミネラルウォーター・水道水どちらの場合も同じです。 細菌は、煮沸しない、するにかかわらず、繁殖しやすい温度にどれだけさらされたかがポイントです。●作った麦茶の賞味期限麦茶パックから水出しや煮出しをして作った麦茶は、当日中に飲み切ることをおすすめします。 また、常温で1日以上経過した麦茶を飲むのは控えましょう。6.11 お茶をこぼしてしまった場合のベストな対応は？ お客様の前でお茶をこぼしてしまったら、まずはお客様に丁寧に謝りましょう。 そしてお客様の衣服や持ち物、書類などが汚れていないか確認します。 もし、汚れていた場合は早急に拭くお手伝いをしましょう。