短刀，刀子（とうす），小刀，切出し，包丁などを指し，両刃のものは短剣と呼びならわしている。 人類にとって最も古く，最も代表的な利器であり，旧石器時代にはフリントや黒曜石を鋭く打ち欠いたものがナイフの役割を果たし，外敵から身を守るための武器として，あるいは獲物の解体，調理の用具として用いられた。ナイフ，包丁；短刀〘名〙 (cutlery) 食卓用の刃物類。
「刃物」の言い換えは？「刃物」の言い換え・類義語
- カッター
- 截断機
- 裁断師
- 切り手
- 切断機
ナイフの日本語名は？
ナイフ（英: knife／knives《複数形》）は、物を切るための道具で、把手が取り付けられていて、手に持って用いる汎用の刃物を指す。 刃と「柄（え）」で構成されている。 洋式の小刀ともいえ、日本語の「小刀」（こがたな）や「包丁」もナイフに分類される [注 1]。ナイフ（英: knife／knives《複数形》）は、物を切るための道具で、把手が取り付けられていて、手に持って用いる汎用の刃物を指す。 刃と「柄（え）」で構成されている。 洋式の小刀ともいえ、日本語の「小刀」（こがたな）や「包丁」もナイフに分類される。
小さいナイフは何という？
ペティナイフは洋包丁の中でももっとも小さいサイズ。 洋包丁の基本は牛刀（シェフナイフ）、ほぼ同じ形状でサイズが小さくなるとペティナイフと 呼び方が変わります。 牛刀の刃渡りが180～270ミリであるのに対し、ペティナイフの刃渡りは80～150ミリほど。
日本語では「突き匙（さじ）」「肉叉（にくさ）」という訳語があてられます。 柄の部分が別部材でできている別柄型のものや一体成型のものがあります。 魚用フォーク、肉用フォークの順に配置します。
スプーンやフォークをまとめて何というか？
カトラリー(Cutlery)とは英語で食卓で使うナイフ、フォーク、スプーンなどの総称です。古代日本では、包丁のことを「刀子」（とうす：日常で使用される小刀全般を意味する言葉）と呼び、当時は調理用の刀を区別する名称はありませんでした。 平安時代後期になってから、調理用の刀子は「庖丁刀」（ほうちょうがたな）と呼ばれるようになり、この名称が省略されて「庖丁」（ほうちょう）と呼ばれるようになったと言われています。語源 英語 knife の音写。
ペティナイフは洋包丁の中でももっとも小さいサイズ。 洋包丁の基本は牛刀（シェフナイフ）、ほぼ同じ形状でサイズが小さくなるとペティナイフと 呼び方が変わります。 牛刀の刃渡りが180～270ミリであるのに対し、ペティナイフの刃渡りは80～150ミリほど。
果物ナイフの正式名称は？ペティナイフは果物ナイフやフルーツナイフとも言われる包丁で、卓上でも使いやすい小さめの包丁です。 ただ、小さいのはサイズだけで、切れ味は他の包丁に負けない切れ味です。
フォークの別名は？飲食時に食べ物が動かないように突き刺して押さえたり、食べ物を突き刺して口へ運んだりするための食器である。 日本語では「突き匙」「肉叉（にくさ）」という訳語があてられる。 主に金属製であるが、プラスチック製や竹製のものもある。 柄の部分が別部材でできている別柄型のものと一体成型のものとがある。
カトラリーとは日本語で何といいますか？
名詞 (食器) 食卓用のナイフ、フォーク、スプーンなどの総称。
万能包丁万能包丁は別名：三徳などと呼ばれている形状で、肉・魚・野菜等のカットに適しており、ほとんどの作業をこれ1本でまかなうことが出来ます。和包丁の種類と用途
- 薄刃包丁 形状：片刃刃渡り：150〜240mm. 主に野菜全般を切るための包丁です。
- 出刃包丁 形状：片刃刃渡り：120〜300mm.
- 菜切包丁 形状：両刃刃渡り：150〜165mm.
- 刺身包丁 形状：片刃刃渡り：240〜360mm.
#3357. 日本語語彙の三層構造 (2)
| 和語 | 漢語 | 外来語 |
|---|---|---|
| 刃物 | 包丁 | ナイフ |
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