〇ラーメン店の一般的な一人前の量並盛りは茹でる前は、150gで茹でた後は約225g。 大盛りは茹でる前は、225gで茹でた後は約338g。ラーメン店でラーメン1人前に使われる一般的な麺の量は約180g前後ですが、この量は麺を茹でる前の乾麺の状態です。 茹でたあとの麺の重量は、およそ280g前後に増えます。 ラーメン1人前を食べると結構お腹にどっしりとくるわけですね。ラーメン店などでは、一人前150g前後を目安に使用しています。 中華麺の種類によって多少違いはありますが、150gの中華麺は約422キロカロリーです。 中華麺は茹でると水を吸って膨らむため、茹でた後は麺の重さが1.5倍程度になります。
麺500gで何人前になりますか？手打ちそば500gで何人前ですか？ そば粉500gで何人前の蕎麦ができるかは、加水率やそば麺の厚さ、ロスの出方、1人前の量によって異なりますが、一般的な目安としては1人前あたり120gとして、そば粉1kgから7人前前後のそば麺ができます。
ラーメンのスープは一杯何ccですか？
とんこつラーメンは浅めのドンブリにスープを入れるため、スープ量は300cc程度ですみますが、味噌ラーメンは1.5倍の450ccものスープが必要となります。通常のラーメンの麺量は、おおよそ150gです。 そして、ラーメン二郎には大きさが小・大の2つあり、小で300g前後、大だと400～500g前後の麺量といわれています。
250gの麺は何人前になりますか？
うどんのグラム数別！ うどん何人前かわかる早見表
| グラム数 | 茹でた後 | 茹でる前（乾麺） |
|---|---|---|
| 250g | 約1人前 | 約3人前 |
| 300g | 約1.5人前 | 約3.7人前 |
| 350g | 約1.8人前 | 約4.3人前 |
| 400g | 約2人前 | 約5人前 |
麺量はだいたい80g～100g程度。
ラーメン 3分 なぜ？
当時と同じ3分というのは実に不思議です。 日清食品の創業者である安藤氏は、カップラーメンを生み出した人物として有名です。 安藤氏によると、1分で完成させることも可能ではあるが、3分間をかけラーメンが完成するのを待つことで、より空腹感が増し美味しく食べられるとのこと。ゆでめんの場合は、一人前180～250ｇが目安です。スープ用のお湯は1人前で約400mlですが、好みで調整してください。 濃口がお好みなら370ml（お湯少なめ）くらい、薄口がお好みなら430ml（お湯多め）くらいが目安です。
ラーメン1人前は口径15cm以上、容量1000mLが目安
ラーメンの大盛りは何gですか？ラーメン1食の麺の量は、茹でる前の状態で少な目・小盛が120g前後、普通・並盛りが160g～180gほど、中盛りが200g～300gほど、大盛りが400gほどです。
二郎系の女性限定の麺の量は？女性の方限定で「プチ二郎」(200g・通常のラーメンでいう大盛)を券売機で注文し、「プチ少なめ」「ポッチ」と伝えると、通常のラーメンと同じ麺量(150g)で注文することができます。
麺350gは何人前になりますか？
うどんのグラム数別！ うどん何人前かわかる早見表
| グラム数 | 茹でた後 | 茹でる前（乾麺） |
|---|---|---|
| 250g | 約1人前 | 約3人前 |
| 300g | 約1.5人前 | 約3.7人前 |
| 350g | 約1.8人前 | 約4.3人前 |
| 400g | 約2人前 | 約5人前 |
1人前の分量は、乾麺で100g前後が目安です。 ゆで上がると重量が2.3～2.4倍になり、230～240gとなります。通常のラーメンにおいては、1人前で150グラム前後が一般的です。
つけ麺は、ボリュームがあるほうが人気です。 並盛でも200g程度と、一般的なラーメンの麺の量よりも多くなっています。 その一方、博多ラーメンの麺の量は、一般的に100～120g程度と言われています。人気店では最近はほぼ180ｇが標準になってきています。 そしてつけ麺では更に量目が多く、250ｇ、300ｇは当たり前です。