ラーメン店でラーメン1人前に使われる一般的な麺の量は約180g前後ですが、この量は麺を茹でる前の乾麺の状態です。 茹でたあとの麺の重量は、およそ280g前後に増えます。 ラーメン1人前を食べると結構お腹にどっしりとくるわけですね。人気店では最近はほぼ180ｇが標準になってきています。 そしてつけ麺では更に量目が多く、250ｇ、300ｇは当たり前です。250グラムという重さは茹でる前の時点のグラム数なので、茹でた後は麺の量が1.5倍くらいになります。 そうすると麺量は400グラムくらい！ お腹いっぱい食べられる量です。 逆に量が多すぎて残してしまう事が明らかならば、お店としては200グラムくらいの麺量に抑えるのがベストなのかもしれません。
ラーメンの普通盛りの麺の量は？普通のラーメン店の麺は、だいたい１２０ｇ～１４０ｇです麺の量が多いと思う方は、『麺少なめ』とコールしてください。 代わりに半熟味玉子がつきます。
250gの麺は何人前になりますか？
うどんのグラム数別！ うどん何人前かわかる早見表
| グラム数 | 茹でた後 | 茹でる前（乾麺） |
|---|---|---|
| 250g | 約1人前 | 約3人前 |
| 300g | 約1.5人前 | 約3.7人前 |
| 350g | 約1.8人前 | 約4.3人前 |
| 400g | 約2人前 | 約5人前 |
手打ちそば500gで何人前ですか？ そば粉500gで何人前の蕎麦ができるかは、加水率やそば麺の厚さ、ロスの出方、1人前の量によって異なりますが、一般的な目安としては1人前あたり120gとして、そば粉1kgから7人前前後のそば麺ができます。
250グラムの麺は何人前になりますか？
ゆでめんの場合は、一人前180～250ｇが目安です。
うどんのグラム数別！ うどん何人前かわかる早見表
| グラム数 | 茹でた後 | 茹でる前（乾麺） |
|---|---|---|
| 200g | 約1人前 | 約2.5人前 |
| 250g | 約1人前 | 約3人前 |
| 300g | 約1.5人前 | 約3.7人前 |
| 350g | 約1.8人前 | 約4.3人前 |
二郎系ラーメン 何グラム？
通常のラーメンの麺量は、おおよそ150gです。 そして、ラーメン二郎には大きさが小・大の2つあり、小で300g前後、大だと400～500g前後の麺量といわれています。ラーメン1食の麺の量は、茹でる前の状態で少な目・小盛が120g前後、普通・並盛りが160g～180gほど、中盛りが200g～300gほど、大盛りが400gほどです。