南部鉄瓶の人気の理由
錆びにくく丈夫で長持ちの南部鉄器は、大切に扱えば何代にも渡って使い続けることができ、使い込むほどに味わいが増していくのも魅力です。 また、鉄は資源として再利用可能な素材なので、万が一壊れてしまったとしても溶かしてまた新しい製品に生まれ変わることができます。 良いものを長く大切に使う。南部鉄器の「鉄瓶」はお湯を沸かすもの
鉄瓶の内側は鉄がむき出しになっており、お湯を沸かすことで微量の鉄分がお湯の中に溶け出します。 この鉄分は二価鉄と呼ばれるもので、体に吸収されやすい鉄分。 鉄瓶で沸かしたお湯を継続的に飲んでいると、貧血の予防や改善に効果的であると言われるのは、鉄瓶だからこその特徴です。南部鉄器の鉄瓶は、素材である鉄の性質からサビやすいという弱点があります。 そのため、ほとんどのものが鉄瓶の内側にサビ止めのための加工が施されており、加工方法は主に「金気止め（かなけどめ）」と「ホーロー加工」の2種類があります。
南部鉄瓶の良いところは？その人気の理由はどこにあるのでしょうか？
- ①長く使える一生モノ 陶器などと比べて格段に割れにくい南部鉄器は、とにかく丈夫で長持ち。
- ②白湯もまろやかで優しい味に
- ③鉄分溶出による健康効果
- ④保温性が高く使いやすい
- ⑤上品でおしゃれ
南部鉄器のサビは体に悪いですか？
「さび」と「湯垢」について
左のように赤さびがついても、人体への害はありません。 沸かしたお湯が澄んでいれば特にお手入れも必要なくお使いいただけます。 鉄瓶の内面には、酸化被膜という錆止め効果のある被膜を加工してあります。鉄分溶出による健康効果
南部鉄器で調理したお湯や料理には、鉄器から溶け出した鉄分が含まれています。 身体に吸収されやすい二価鉄（ヘム鉄）なので、鉄分の効率的な摂取や貧血予防にも効果的です。
鉄瓶が錆びたら体に害はないですか？
回答：サビても大丈夫です。 鉄がサビることは自然なことで、体に害ではありません。 サビの匂いが気になったり、お湯が赤くなったりする場合は、サビを落ち着かせるお手入れをおすすめしております。
食材に含まれるタンニンと鉄分が反応して料理が黒くなることがありますが、身体に害はございません。
鉄瓶のサビは体に悪いですか？
鉄サビは身体に害はありませんが、気になる場合はたわしで擦り落としてください。熱い状態で内部を空にし、ふたを取ります。 その後、本体を数秒ほど加熱し乾燥させます。 ふたは仰向けに置くとふたの内側もよく乾きます。 残ったお湯をそのまま入れっぱなしにし、水分が付着した状態が続くと、錆びる原因につながるため避けましょう。鉄瓶を使うと、鉄の成分が含まれるため同じ水でも全く味が変わります。 通常水道水を加熱するとカルキ臭が増しますが、鉄瓶を使うとこれがなくなり美味しくいただくことができます。
鉄瓶の錆びは体に悪いのではないかと不安に感じている方も多いかもしれませんが、鉄瓶の錆びは人体に悪い影響はありません。 そのため、無理に錆びを取らなくて大丈夫です。 ただし、鉄瓶にお湯を入れて沸騰させたときに、お湯が赤く濁ったら赤錆びが溶けだしている証拠です。
鉄瓶が錆びた場合、人体に害はありませんか？Q1.鉄瓶がさびてしまいました。
人体に害はなく、飲用に差し支えありません。 湯の色やニオイが気になる場合は、煎茶等の茶ガラをだしパックに入れて煮出す方法をお試しください。 赤サビとお茶のタンニン(渋み成分)が結合し、タンニン鉄が鉄瓶の内部を覆って赤サビを落ち着かせることができます。
赤錆の毒性は？赤錆による健康被害 赤錆は酸化鉄によって発生し、主成分は鉄です。 そのため、赤錆が溶けた赤水には多くの鉄が含まれ、長期にわたって鉄が含まれている水を摂取すると過剰摂取となり、人体へ様々な悪影響を及ぼします。 鉄の過剰摂取によって発症する代表的な病気に鉄過剰症が挙げられます。
鉄瓶の錆は体に悪いですか？
鉄サビは身体に害はありませんが、気になる場合はたわしで擦り落としてください。
水を入れっぱなしにしない
鉄瓶は使用し終わったら、すぐに乾かすようにしましょう。 鉄瓶の中に水を入れっぱなしにすると、錆びの原因となります。 毎回、必要な分だけ沸かすようにするといいでしょう。鉄瓶は毎日使い続けることによって湯膜が育つので、どんどんサビにくくなるともいわれています。・水を入れっぱなしにしない！ 濡れたまま放置しない！ ・空焚きは30秒程度が理想。 空焚きのし過ぎは厳禁。