岩手県で作られている「南部鉄器」は、国内だけでなく、世界から注目される日本の伝統工芸品の一つです。 人気の秘密は「三代使える」と言われるほど長く使える丈夫さと、南部鉄器を使うことで鉄分を補えるという機能性。 さらに、お湯をまろやかにし、お茶や料理をおいしくしてくれる、という特徴もあります。当時の南部藩は産業や文化について関心が高く、全国各地から鋳物師や茶釜職人を招いて手厚く保護していた。 また、領内では鉄や粘土、漆などの原材料が豊富に産出していたこともあり、南部鉄器はしだいに発展していく。 南部鉄器でもっとも有名な製品「南部鉄瓶」が誕生したのは江戸時代中期の18世紀ごろ。南部鉄器の産地は盛岡市と奥州市。 盛岡の鉄器は17世紀初め、南部藩主が京都から釜師を招いて茶の湯釜を作らせたのが始まりとされ、奥州の鉄器は、平安時代末期、藤原清衡が近江国から鉄器職人を招き、武具などを作らせたのが始まりとされています。
岩手県の南部鉄器の歴史は？歴史・沿革 盛岡の南部鉄器は、江戸時代中期（約380年前）に南部藩主が京都から釜師や鋳物師を招き、茶の湯釜を造らせたのが始まりで、江戸時代に南部藩の保護を受けて、甲州（山梨県）からも鋳物師を招き、茶の湯釜、仏具、鉄瓶の産地となった。
南部鉄器の欠点は何ですか？
南部鉄器の鉄瓶は、素材である鉄の性質からサビやすいという弱点があります。 そのため、ほとんどのものが鉄瓶の内側にサビ止めのための加工が施されており、加工方法は主に「金気止め（かなけどめ）」と「ホーロー加工」の2種類があります。南部鉄器という名称は、江戸時代初期に盛岡に城を構え、この地域を統治した藩主である南部氏が、17世紀中頃に京都から釜師を招いて茶の湯釜をつくらせたことに由来しています。 盛岡には製鉄のための資源や原料が豊富にあり、砂鉄、粘土、木炭や漆など、必要なものはすべて地元で調達できました。
南部鉄は何県の特産品ですか？
岩手県を代表する特産品として人気のある南部鉄器は、江戸時代南部藩のもとで、茶の湯釜、鉄びんを中心に盛岡で発達したものと、伊達藩領であった旧水沢市に早くから根づいた日用品鋳物を中心として発達した、この二つの産地から形成されております。
時代は流れ、戦争や生活様式の変化、高性能な製品の流行によって、度重なる衰退の危機を経験した水沢と盛岡の鋳物業ですが、昭和34年（1959年）に両地域の鋳物組合が共同で「岩手県南部鉄器協同組合連合会」を設立、「南部鉄器」という現在の名称に正式に統一します。
岩手県の南部鉄器の魅力は何ですか？
南部鉄器は、岩手県が誇る伝統工芸品。 熟練の職人たちにより脈々と受け継がれてきた鉄鋳物は、芸術性と実用性を兼ね備えた逸品です。 以前は無骨な黒い鉄瓶のイメージが強かった南部鉄器ですが、最近はカラフルでデザイン性の高いものも多く、おしゃれなキッチン雑貨として世界的にも注目を集めています。東北の伝統的工芸品ホームページ 岩手県 南部鉄器ご注意ください。 水分が残ったままにしておきますと、サビの原因となります。） 急須表面についたお茶やお湯は、【急須表面のお手入れ】をもとに水気を取ってください。 長時間（1〜2時間）放置しておきますとサビの原因となります。
鉄瓶の錆びは体に悪いのではないかと不安に感じている方も多いかもしれませんが、鉄瓶の錆びは人体に悪い影響はありません。 そのため、無理に錆びを取らなくて大丈夫です。 ただし、鉄瓶にお湯を入れて沸騰させたときに、お湯が赤く濁ったら赤錆びが溶けだしている証拠です。
岩手県の南部の地名の由来は？南部地方。 青森県東部と岩手県北―中部、秋田県北の一部にまたがる広大な地域を指す通称である。 江戸時代に盛岡藩領と八戸藩領だった一帯で、呼び名は、治めた大名が南部氏だったことに由来している。
岩手県の南部鉄器の特徴は？その人気の理由はどこにあるのでしょうか？
- ①長く使える一生モノ 陶器などと比べて格段に割れにくい南部鉄器は、とにかく丈夫で長持ち。
- ②白湯もまろやかで優しい味に
- ③鉄分溶出による健康効果
- ④保温性が高く使いやすい
- ⑤上品でおしゃれ
岩手県の特産品は何ですか？
2 日前
岩手県の特産物・特産品 スポット 20選
- 住田イチゴ 岩手県 三陸海岸 特産物・特産品
- 盛岡駄菓子 岩手県 盛岡 特産物・特産品
- 南部煎餅 岩手県 盛岡 特産物・特産品
- からめ餅 岩手県 盛岡 特産物・特産品
- 黄精飴 岩手県 盛岡 特産物・特産品
- 地酒 岩手県 盛岡
- 豆銀糖 岩手県 盛岡
- 盛岡りんご 岩手県 盛岡
岩手県は原料となる砂鉄などが豊富だったことから南部鉄器の生産が盛んになった。鉄瓶は毎日使い続けることによって湯膜が育つので、どんどんサビにくくなるともいわれています。鉄サビは身体に害はありませんが、気になる場合はたわしで擦り落としてください。