台湾の南部では冬から初夏にかけて、中部では秋から冬季までが最も美味しいとされる旬の時期です。 主な産地は南投県、高雄市、屏東県で、これらの地域で一年を通して栽培されています。 春から初夏にかけての台湾バナナは特に風味が良く、深き味わいを楽しむことが出来ます。黒い斑点が出始めたら食べごろ
黒い斑点が全体にいきわたったころが食べごろです。 一般的なバナナより小さめですが、ゆっくりと成熟するため濃厚な味わいとねっとりした食感をお楽しみいただけます。最も早いものは約5月下旬から、そして最も遅いものでも10月までには収穫が終わります。 そのピーク、つまり最もバナナが美味しい時期は、真夏の7月から9月にかけてとなります。
バナナの旬は何月ですか？品種や産地別のバナナの旬の時期
旬の時期は9～10月頃です。 フィリピン産バナナの食べ頃の時期は4月から7月中旬頃と言われていますが、フィリピンやエクアドルは赤道に近く一年中温暖な地域のためとくに旬はありません。
バナナが美味しい国はどこですか？
2021年 バナナ
- 位 インド 3,306万2,000トン
- 位 中国 1,172万4,200トン
- 位 インドネシア 874万1,147トン
- 位 ブラジル 681万1,374トン
- 位 エクアドル 668万4,916トン
- 位 フィリピン 594万2,215トン
- 位 アンゴラ
- 位
エクアドルはその肥沃な土壌に加え、気象条件の良さから、甘くておいしいバナナの名産地のひとつとして知られています。 松孝はエクアドル産バナナの輸入の先鞭をつけた会社です。
台湾バナナは小さいですか？
台湾では最も小さなバナナで大人の親指程度と実は小さいです。 日本のモンキーバナナのような形状ですが、少し丸みがあり卵のような形にも見えます。 そのため、蛋蕉や一口蕉と呼ばれます。 バナナの皮は薄く食べやすいです。
バナナの冷蔵での保存期間は、約10日間が目安です。
バナナの旬がない理由は？
バナナは熱帯で育つ植物なので、日本では九州や沖縄などほんの一部の地域でしか栽培していません。 1年中暖かなフィリピンやエクアドル、メキシコといった熱帯や亜熱帯地域で栽培され、日本に輸出しています。 だから「旬」はなく、いつでもおいしいバナナを食べられるわけです。バナナは熱帯果物なので13℃以下の寒い場所は苦手で、最適保存温度は15～20℃です。 寒い場所では保管せず、人が出入りするリビングなどに置いてください。暑い夏を元気にのりきる絶好の食べ物といえば、じつはバナナなんです。 汗をかくことで不足しがちなカリウムなどを効果的に補え、夏バテ対策にもピッタリです。 カリウムが不足すると筋肉の働きが悪くなり、だるさや食欲不振など夏バテの一因になります。 夏バテの時は水分だけでなく、カリウム補給も大事なのです。
バナナの生産量の多い国
| 順位 | 国名 | 生産量（1,000トン)（2020年） |
|---|---|---|
| 1 | インド | 31,504 |
| 2 | 中華人民共和国（中国） | 11,513 |
| 3 | インドネシア | 8,183 |
| 4 | ブラジル | 6,637 |
台湾バナナの産地はどこですか？熱帯の果物の代表格であるバナナ、台湾はその生育条件で重要な気候面では一番北に位置し、台湾南部では12月～6月、中部は秋口から冬にかけてが収穫期となります。 主な産地は、南投県、高雄市、屏東県。
台湾バナナが高い理由は何ですか？自由化された日本市場向けのバナナを生産するために、これらの大農園で大規模栽培が行われ、安い価格、安定した品質でバナナを輸出することができたのです。対して台湾バナナは小規模な農家が、昔ながらの生産方法を継承しつつ生産しており、価格は高く、品質にバラつきがあるものとなってしまいます。
世界一バナナが美味しい国はどこですか？
スペイン語で赤道を意味する南米の国、「エクアドル」。 世界自然遺産のガラパゴス諸島を有し、農業に適した肥沃な土壌で育まれるバナナの輸出量は世界トップを誇ります。
暑い地域で育つバナナは低温に弱く、冷蔵庫に入れると追熟が進まず低温障害で皮が黒く見た目も悪くなります。 バナナを長持ちさせたいときは、常温で好みの状態に追熟させてから新聞紙に包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に保存しましょう。 新聞紙でくるむと湿度をほどよい状態に保ち、冷気が直接バナナにあたるのを防げます。保管温度は約15℃～20℃くらいが適温と言われ、風通しの良い場所を好みます。 また約13℃以下／約25℃以上になると傷みやすくなり、バナナの保管は常温で果肉が地面について傷まないようにぶら下げておくのが良いとされています。バナナにはカリウムが多く含まれており、過剰に摂取すると「高カリウム血症」を引き起こしてしまいます。 高カリウム血症になると悪心や嘔吐症状、筋肉の脱力、不整脈などが生じ、ひどい場合には心臓の機能にまで影響を与えてしまいます。