国民1人が1年間に食べているお米は、1962年の118.3kgをピークに年々減少していて、2022年では50.7kgと約半分の消費量となっています。 ここまでお米の消費が減少している理由には、食生活の多様化、少子高齢化、世帯構造の変化などさまざまな要因が挙げられ今後もさらに加速していくと考えられています。日本人の「お米離れ」は年々進行しており、農林水産省が2022年8月に発表した「食料需給表」のデータによると、昭和37年度の118kgの消費量をピークに減少傾向となっています。 特に、令和2年度の消費量は50.8kgと、近年ではピーク時の半分以下にまで減少しています。「コメ余り」とは、米の生産量が消費量を上回り、米が余ってしまうことを指します。 日本では最近、人口減少や食生活の変化に伴う米離れなどが原因で、主食用米の需要量が1年当たり約10万t減少しています。
米農家が減っている理由は何ですか？米農家の減少の理由となっている米の消費量減少は、私たちひとりひとりの食生活に起因しています。 朝はご飯を食べないという人も、米粉で作られたパンやパンケーキなどを選ぶことで、米の消費に寄与できます。 二つ目は、米を買う際に国産米を選ぶことです。
日本の米は世界で何位？
米の 生産量 せいさんりょう の多い国（モミ 量 りょう ）
| 順位 じゅんい | 国名 | 生産量 せいさんりょう （1,000トン）（2020年） |
|---|---|---|
| 8 | フィリピン | 19,295 |
| 9 | ブラジル | 11,091 |
| 10 | カンボジア | 10,960 |
| 日本 | 9,706 |
お米の味が日本人好みというのも、主食とされてきた理由に挙げられます。 程よい粘りや適度な硬さ、ほのかな甘さがあり、香り・艶すべてにおいて日本人に好まれる味です。 さらに、日本食のおかずと相性が良いという点も挙げられます。 和食はもちろん、洋食・中華と、どんな料理にもお米は合います。
世界で一番コメを消費している国はどこですか？
世界最大級の旅行サイト「トリップアドバイザー」が公開した情報によると、世界で一番お米を食べている国はバングラデシュ。 ベスト5を見てみると、2位ラオス、3位カンボジア、4位ベトナム、5位インドネシアという結果。 日本はと言えば、なんと50位だったコメ！
1993年米騒動（1993ねんこめそうどう）とは、1993年（平成5年）の日本における記録的な冷夏による米不足現象の総称。 「大正の米騒動」と呼ばれる1918年米騒動に対して、平成の米騒動（へいせいのこめそうどう）とも呼ばれる。
米が飽きない理由は何ですか？
お米は水だけで調理するため、味がとても淡泊です。 だからこそどんなおかずと一緒に食べてもおいしく、飽きることがないのです。現在のまま続ける理由は、「現在の規模が適している」が 59.7%と最も多く、次いで、「農業以外 の仕事と両立をさせたい」が 26.0%となっている。日本の農業が低収益なワケ
これには、日本では耕作可能な土地自体が少ないという自然条件に加え、農地政策におけるゾーニングの不徹底や高米価政策による零細農家の滞留、減反政策により稲作のスケールメリットが発揮できなかったことなどの政策の失敗によるところが大きい。
日本のお米は世界で最も美味しいと言われているだけあり、日本全国で美味しいお米は食べることができます。
世界で一番お米が美味しい国はどこですか？世界最大級の旅行サイト「トリップアドバイザー」が公開した情報によると、世界で一番お米を食べている国はバングラデシュ。 ベスト5を見てみると、2位ラオス、3位カンボジア、4位ベトナム、5位インドネシアという結果。 日本はと言えば、なんと50位だったコメ！
日本人は毎日米を食べていますか？有限会社まきの（本社千葉県船橋市）が全国の20～60代約1000人を対象に実施したコメの消費・購買に関する調査で、毎日コメを食べる人は84.8％だった。 ただ、「1日1食」が68.1％が圧倒的に多く、「1日3食」は16.7％と2割を切った。 「日本人の主食はコメ」とはいえ、分散化が進んでいる。
日本人は白米が好きですか？
「一番好きなお米のタイプは何ですか？」という質問では、「白米」が69.2％と最も高く前年（63.2%）よりも6.0％アップしています。 次に「白米に穀物（五穀米など）を混ぜる」15.3％が前年（17.9%）から2.6％ダウンで、前年に入っていなかった「穀物（五穀米・十六穀米など）のみ」が4.0％となっています。
世界最大級の旅行サイト「トリップアドバイザー」が公開した情報によると、世界で一番お米を食べている国はバングラデシュ。 ベスト5を見てみると、2位ラオス、3位カンボジア、4位ベトナム、5位インドネシアという結果。 日本はと言えば、なんと50位だったコメ！当時、政府与党 では様々な検討が行われたが、最終的に政府が買い上げる数量を抑える、つまり生産量を 抑制する方法が採用されることになり、減反政策としての米の生産調整は、昭和 44（1969） 年から試験的に開始された後、46（1971）年から本格的に実施された。 生産調整の実施に対し、農業者は、当初強く反発した。１９９３年と９４年に輸入量がとても多いのは、冷害で米が不足したからです。１９９５年からは、外国との間に「米も自由に貿易する」という規則がつくられ、輸入量が増えてきています。 日本は主食の米を自力で作るため、また米農家の保護のため、米の輸入を抑えてきましたが、１９９５年の米の貿易自由化以降、輸入量が増えてきています。