氷砂糖には賞味期限がないのをご存知ですか。 開封後でも高温多湿を避け密閉して保存すれば、半永久的に食べられるそうです。 また甘い物を食べると落ち着く方も多いと思いますが、氷砂糖にも疲労回復やリラックス効果があるとのこと。 カンパンの氷砂糖にも災害時にストレス解消効果が期待できそうです。氷砂糖は長期保存が可能なため、賞味期限はつけていません。 ただし、保管場所によって臭いの強いものの（香りを捕まえておく性質）近くや、湿気（吸湿する性質）のあるところ、虫のつかないところでの保管が望ましいです。冷蔵庫でも大丈夫ですが、氷砂糖の溶けは遅くなります。 おそらく冷蔵保存では1週間後に氷砂糖が溶け残ります。
氷砂糖を食べるとどんな効果があるのですか？（1）疲労回復 氷砂糖は消化管からの吸収が良好で、素早く脳をはじめとする主要な臓器のエネルギーに変換されるため、災害復旧作業時や運動時の疲労回復に効果があると言われています。 （2）口や喉の渇きを癒す 氷砂糖は後味が良く、口の中でゆっくり溶けていくため、唾液の分泌が促進されやすいと言われています。
氷砂糖の賞味期限はなぜ長いのですか？
氷砂糖は、賞味期限が存在しないのが特徴で、開封後でも状態に変わりがなければ、長いスパンで使うことが可能です。 すなわち、氷砂糖の賞味期限はほぼ無限と言えます。 その理由は、氷砂糖が大きなショ糖の結晶体、つまりブドウ糖と果糖で形成される結晶であるためです。色がついた砂糖はサトウダニの繁殖にも注意
砂糖の種類によっては、ダニの繁殖に注意が必要です。 「砂糖の中では虫が繁殖しない」と聞いたことがあるかもしれませんが、それは精製度が高い、上白糖やグラニュー糖の話です。 精製度が高い砂糖には、虫が生き残るための水分がありません。
味噌は常温で長期保存できますか？
味噌は開封前であれば、常温保存が可能です。 直射日光を避けて、湿度が低く、温度変化が少ない冷暗所で保管すれば、6カ月〜12カ月程度は保存がきくでしょう。 ただし、気温が高い時期や梅雨の時期は、未開封でも風味に影響を与えやすいので注意が必要です。 気になる方は、未開封であっても冷蔵庫で保存しておくと安心でしょう。
冷凍製品、チルド製品を除き、未開栓の場合、高温・直射日光を避けていただければ、常温で保存しても味や品質に問題はありません。 また、一度冷やされた製品でも、常温に戻していただいたり、再度冷蔵していただくことも問題ありません。
氷砂糖の効果効能は？
（1） 疲労回復 氷砂糖は消化管からの吸収が良好で、素早く脳をはじめとする主要な臓器のエネルギーに変換されるため、長期避難生活や復旧作業時・運動時の疲労回復に効果があるとされています。 （2） 口や喉の渇きを癒す 氷砂糖は後味が良く、口の中でゆっくり溶けていくため、唾液の分泌が促進されやすいと言われています。さらに、氷砂糖は一般的な砂糖と比較すると甘さがやや柔らかく、溶ける速度も遅く、それ故に料理を作る際、調味の調整がし易いという利点があります。 特に、煮物や漬け物に使用すると、より自然な甘さと深みを引き立てます。砂糖には賞味期限がない
砂糖は、JAS法（日本農林規格等に関する法律）における農林物資の品質基準表示で、「賞味期限を表示する必要がない食品」として登録されています。 なぜなら、長期間保存しても変化しない性質があるからです。 賞味期限自体が設定されていないため、表示もありません。
お砂糖には賞味期限はありません。
砂糖を捨てるサインは？砂糖の捨てるサインと見分け方
砂糖が湿気って溶け出している場合は、痛んでしまっている可能性があるため使うのはおすすめできません。 また、部分的に変色している場合も注意が必要です。 何かが砂糖に染み込み、汚染されている可能性があります。 変色の原因が分からないときは使用を中止しましょう。
砂糖は袋のまま保存してもいいですか？砂糖の袋には、袋内の空気を抜くための小さな穴が空けてある場合があります。 袋のまま保存すると湿気の影響を受ける恐れがあるため、購入した砂糖は開封した、していないに関わらず、密閉容器に保存するのがおすすめです。 また、砂糖にはものから水分を奪う脱水作用があります。
味噌は常温でカビが生えますか？
常温で保存していると風味が変化したり、場合によってはカビが生えたりして、賞味期限よりも早く食べられなくなってしまう場合もあります。 開封後は3カ月〜12カ月の間で、できるだけ早く消費するようにしましょう。 とくに加工した味噌（出汁入りや減塩味噌など）は、腐りやすいので注意が必要です。
冷蔵庫や冷凍庫で冷やして保存すると、お味噌の発酵が抑えられるため、賞味期限を過ぎても味や香りなどを保ちつつ保存が可能です。 乾燥や匂い移りを防ぐためにタッパーなど密閉容器等に入れておけば、２年でも３年でも、同じ状態が保てます。缶やペットボトル、紙パックの製品（パッケージに「要冷蔵」という表記のあるものを除く）は、未開封であれば常温での保存が可能です。開封後の飲料水の保存方法
開封したミネラルウォーターは、常温ではおおよそ1日、冷蔵保存では2〜3日以内に飲み切ることが推奨されます。 一度開封すると腐敗が始まり、賞味期限は適用されません。 ペットボトル飲料を開封すると、空気中の雑菌が侵入し、雑菌が繁殖し始めます。