日本は84,800トンで、世界では 10位なんだ。国別にみると、世界一のお茶産地は中国で、世界の茶園面積の6割、生産量の3割を占めています。 また、インドやスリランカも生産量が多く、品質の高い紅茶で知られています。 こうしたアジアの伝統的な産地に加え、現在ではアフリカの新興産地が目立ってきています。 お茶の生産量は増加傾向。世界で一番飲まれているのは「紅茶」です。
紅茶は、20数カ国で生産され、お茶の全生産量のおよそ7割を占めるといわれています。 主要な紅茶の産地は「インド」、「スリランカ」、「ケニア」、「トルコ」、「インドネシア」などで、各産地ごとに気候・風土などを反映した、さまざまな香りや味の紅茶が生産されています。
お茶の名産地ベスト3はどこですか？こたえ 1位静岡県、2位鹿児島県、3位三重県で、全国の約70%を占めます。 玉露（ぎょくろ）や、抹茶の原料になる「てん茶」は、京都府で多く生産されています。
日本茶が人気な国はどこですか？
ところで、どこの国が日本茶をたくさん購入しているでしょうか？ 2020年日本茶の輸出相手国のランキングは第1位アメリカ合衆国、2位台湾、3位にドイツとなっています。お茶の発祥の地・中国を中心に長い歴史を持ち、産業・そして文化として発展してきたためです。 生産量で見ると、中国とインドがアジア全体の７割以上を生産しています。 これら２国に続いて、 スリランカ、トルコ、 ベトナム、インドネシア、日本の順で生産量が多くなっています。 日本は11位で、約８万トンを生産しています。
世界で飲まれているお茶のランキングは？
紅茶、ウーロン茶、緑茶などを合計した「お茶」の消費量を見ると、世界で最もたくさんのお茶を消費している国は中国で、およそ87万ｔ。 続いてインドの約80万ｔ。 第3位はCIS諸国（ロシアなど旧ソ連構成国の連合体）の25万t、第4位にトルコの14万t。
株式会社伊藤園（社長：本庄大介 本社：東京都渋谷区）が製造・販売している世界No. 1の緑茶飲料ブランド（※1）の「お～いお茶」が、2022年8月に累計販売本数400億本を突破しました（※2）。
日本人が一番好きなお茶は何ですか？
最も多い回答は「緑茶」。 男女共に約9割が回答。 次いで「麦茶」65.1%、「紅茶」63.6%。五大産地の味めぐり
- 静岡、大井川上流の山間地 茶畑を覆う川霧が育む『川根茶』
- 京都、800年の歴史的な茶産地『宇治南山城茶』
- 佐賀、伝統的な勾玉製法（茶葉を長く蒸し、揉まずに乾燥仕上げ）の『嬉野茶』
- 福岡、奥八女 良質の水と自然に育まれた山間地の『星野茶』
- 鹿児島、お茶の産出額日本一に躍進した『鹿児島茶』
気候や土壌などにより、産地ごとに味や香りが異なるので、飲み比べも楽しみの一つ。 そこで、今回は数あるお茶の産地の中から、日本五大銘茶と称される滋賀の朝宮茶、京都の宇治茶、静岡の川根茶、本山茶 (ほんやまちゃ)、埼玉の狭山茶の特徴や味わいについて、ご紹介します。
| 2022年 茶の生産量 | ||
|---|---|---|
| 順位 | 国名 | 単位：トン |
| 1 | 中国 | 14,530,800 |
| 2 | インド | 5,969,000 |
| 3 | ケニア | — 以下会員限定 — |
世界三大銘茶は？[1]世界三大紅茶とは？ 「世界三大紅茶」は、「ダージリン」「ウバ」「キーマン」という3つの産地で収穫される茶葉をさします。 銘柄ではなく、産地のことです。 日本茶で言えば、宇治、狭山、嬉野のように全国に産地がありますが、そんなふうにとらえてください。
お茶の始まりの国はどこですか？お茶文化の発祥は中国。 紀元前2700年頃、神農(しんのう)が薬としてお茶を発見したのが始まりと言われています。 遣唐使が中国から持ち帰ったことから日本に広まっていったと言われています。
日本で1番高いお茶は何ですか？
たくさんのテレビ番組で紹介された日本で一番高価な茶は日本一の手もみ茶。 2022年の第30回全国手もみ茶品評会は入間市が17年連続22回目の産地賞(団体賞)を受賞、第30回全国手もみ茶品評会で、1等1席農林水産大臣賞(個人賞)を入間市手揉狭山茶保存会の会員が受賞。
栄えある大賞に選出されたのは、鹿児島県の［特香園］の「雪ふか 極5号」（合組（ブレンド）茶部門）。 三次審査の一般消費者721票のうち92票を集めた。 2014年から何度か賞を獲得するも、大賞を受賞したのは今回が初となった［特香園］。注目の「日本茶大賞」は、「茶友（長崎県）」の蒸し製玉緑茶『あさつゆ』 に決定。 次点の「日本茶準大賞」は、「原田製茶（長崎県）」の蒸し製玉緑茶『心茶 鬼木みどり』に決まりました。 ここからは「日本茶大賞」、「日本茶準大賞」、「プラチナ賞」、「日本茶輸出組合理事長賞」に選ばれたお茶を一挙に紹介していきます。“世界で一番売れている緑茶飲料”としてギネス世界記録に認定されている、伊藤園の「お～いお茶」（※2021年9月放送時点）。