重量（g表示）は、はかりで計量します。 液状のものは、計量カップで計量します。 少量の粉類・液体は計量スプーンで計量します。 粉類はすり切り、液体はこぼれない状態で計量します。親指と人差し指と中指の3本でつまんだ量で、塩だと約1g。 つまむときは、指の腹を使ってつまむイメージです。計量カップがない時は、紙コップやペットボトルなどで代用できます。 米や料理に使う調味料、粉類のはかり方を確認しておけば、いざという時に活用できるでしょう。 ただし、代用品によっては誤差が出る場合もあるので、正確にはかりたい場合は計量カップを使うのがおすすめです。
グラムをはかるには？基本的に大さじは15g（15cc）、小さじは5g（5cc）と決まっていて、大さじは小さじの3倍です。 さまざまなデザインの計量スプーンがありますが、大さじと小さじの量は変わりません。 ただし、計量するものによって、重さが変わってきます。 細かく計りたい場合は注意しましょう。
はかりなしで1グラムを計る方法は？
指で計る（塩少々／塩ひとつまみ）
親指、人差し指、中指の3本指でつまんだ分量。 約1g、約小さじ1/5。計量カップは容量をはかるものなので、基本的には重量をはかることはできません。 調味料や粉類によって密度が異なるので、同じ1カップでも重量が異なるのです。 例えば、酢など水と密度が同じものは1カップ（200cc）は200gですが、醤油やみりんは密度が異なるので1カップは230gです。
醤油は大さじ1杯でどのくらいの塩分になりますか？
大さじ１杯当たりの食塩量で比較してみると、しょうゆは大さじ１杯で約３ｇ、小さじ１杯で約１ｇ。 み そは大さじ１杯で約２ｇです。 料理をおいしくする調味料には、食塩量が多いという特徴があります。
紙コップや大さじなどは、バーベキューやキャンプなどのアウトドアで計量カップを忘れたときでも使える方法です。 一般的な紙コップの容量は200mLのため、180mL（1合）は紙コップ1杯よりもやや少なめの量と言えます。 紙コップのふちから約1cm下までお米を入れるとだいたい180mL＝1合になるので、これを利用しましょう。
計量カップでグラムはかりますか？
計量カップを使えば、水などの液体や小麦粉などの固体の体積をはかることができます。 なお、計量カップは体積をはかるものなので、重量ははかれないことを覚えておきましょう。1カップは何g？ 計量カップはそもそも体積をはかるための道具なので、重さをはかることはできません。液体の重さ お水は体積と重量が同じ値になります。 つまり1カップ200 cc(ml)＝200gです。 酒や酢、だし汁、牛乳、ヨーグルト等の液体も同じなので、g (グラム)をそのままcc(ml)に換算してはかることができます。
オリーブオイル共通に関するQ&A
容器・表示・リサイクル 大さじ1杯とは、どのくらいの量ですか？ 料理用の計量スプーン大さじ1杯15cc(ｍｌ)を意味し、オリーブオイル、ごま油、こめ油、アマニ油、サラダ油などの食用油では約14ｇに相当します。
ポン酢と醤油どちらが塩分高いですか？ポン酢は醤油の約半分（0.5ｇ） ケチャップはウスターソース. 約半分 の塩分量です！
計量カップがなくてもはかり代わりになるものは？お米の計量カップがないときに代用できるグッズ5選
- 紙コップ：ふちから1cmの高さ
- おたま：3杯半
- 大さじスプーン：12杯
- 小さいペットボトル：半分
1カップは何gですか？
水は1カップ200gです。 水は体積と重さが同じであることを覚えておくと便利ですよ！ 水以外にもお酢、酒は体積と重さが同じです。 同じ液体でも油や醤油は少し値が違うので、レシピがgで書いてある場合は計りを使いましょう。
オリーブオイル共通に関するQ&A
1000gの油は、約1100 cc (ml)に相当します。料理をする際、レシピが大さじ表記だったりグラム表記だったりして混乱したことはありませんか？ 一般的に大さじ１の重さは約１５ｇ といわれています。塩分を制限するためみそ汁を控えるという人もいらっしゃいますが、みそ汁のお椀１杯あたりの塩分量は約1.2gです。 １日の塩分摂取量は男性8.0g未満、女性7.0g未満とされ、食事１回に１杯であれば塩分を心配する必要はありません。