お米1合に対して200ccの水を基本とし、2合なら400cc〜450cc、3合なら600cc〜650ccです。 1〜2回炊いたら、好みに合わせて微調整すると良いでしょう。 炊飯器と違って目盛りがないため、水量をきっちり量ることが重要です。普通精米をふっくらおいしく炊くには、水の量をお米1合の1.2倍程度にするのがおすすめです。 お米1合は180mlなので、適切な水の量は216mlになります。 2合炊く際は「360ml×1.2」になるため、適切な水の量は432mlです。■ お米とお水の量が、ひと目でわかる早見表
お米の量 (グラム) | お水の量 (ml) | |
---|---|---|
1合 | 150グラム | 200ml |
2合 | 300グラム | 400ml |
3合 | 450グラム | 600ml |
4合 | 600グラム | 800ml |
2合は何ミリリットルですか?徳利には一合徳利(180ml)や二合徳利(360ml)などの種類がありますが、実際にそれだけの量が入っているとは限りません。 というのも通常の飲食店では、8割程度の日本酒しか入っていない「八勺燗(はっしゃくかん)」という徳利が使われるのが一般的です。
お米2合に水は何 cc?
鍋炊きご飯の炊き方(水の分量)
浸水させた米を鍋に移し、2合に対しては450ml、3合に対しては650mlの水を注ぎ入れます。炊く時に必要な水の量(洗米/無洗米/新米/玄米) 研ぎが終わり水分をしっかり切った状態の「洗米」ならば、1合に対して1.1~1.2倍の約200ml程度、研ぐ手間のない「無洗米」ならやや多めに1.3~1.4倍の約230ml程度が適切です。
お米1合に水は何mlですか?
1 お米と水の分量について
米と水の分量は、およそ容量で 1.2 倍、重量で 1.4 倍、です 米 1 合=180ml(150g) → 水 210ml(210g) 米用の計量カップや、はかりがない場合は・・ ①米をとぐ。 ②水を切り、容器などに入れて量をはかり、鍋に入れる。
炊く時に必要な水の量(洗米/無洗米/新米/玄米) 研ぎが終わり水分をしっかり切った状態の「洗米」ならば、1合に対して1.1~1.2倍の約200ml程度、研ぐ手間のない「無洗米」ならやや多めに1.3~1.4倍の約230ml程度が適切です。
お米1合に水は何ccですか?
米と水の分量は、およそ容量で 1.2 倍、重量で 1.4 倍、です 米 1 合=180ml(150g) → 水 210ml(210g) 米用の計量カップや、はかりがない場合は・・ ①米をとぐ。 ②水を切り、容器などに入れて量をはかり、鍋に入れる。 ③米の容量と同量の水をはかり、鍋に入れて炊く。お米の水の量がひと目でわかる早見表
1合 | 2合 | |
---|---|---|
無洗米 | 230cc | 460cc |
新米 | 180cc | 360cc |
玄米 | 270cc | 540cc |
雑穀米 (雑穀25g) | 200cc+50cc 雑穀の量×2倍追加 | 400cc+50cc 雑穀の量×2倍追加 |
米1合は何ml(cc)
体積を表すml(またはcc)に換算すると、1合は約180ml(cc)。 日本には180mlと200mlの計量カップが存在しますが、180mlカップは、まさにお米1合の計量のために生み出された調理器具なのです。
2合でお茶碗約5杯分。 ひとり暮らし・夫婦ふたりでは十分な量が炊けます。 5.5合ならお茶碗約14杯分になります。
お米1合に水は何 cc?米と水の分量は、およそ容量で 1.2 倍、重量で 1.4 倍、です 米 1 合=180ml(150g) → 水 210ml(210g) 米用の計量カップや、はかりがない場合は・・ ①米をとぐ。 ②水を切り、容器などに入れて量をはかり、鍋に入れる。 ③米の容量と同量の水をはかり、鍋に入れて炊く。
米1合に水は何mlですか?米1合に対し水200mlが基本
※ 米の計量カップ(180ml)と料理用の計量カップ(200ml)は容量が異なるので注意します。
お米2合は何ccですか?
まとめ
1合 | 2合 | |
---|---|---|
普通精米 | 200cc | 400cc |
無洗米 | 230cc | 460cc |
新米 | 180cc | 360cc |
玄米 | 270cc | 540cc |
お米の水の量がひと目でわかる早見表
1合 | 2合 | |
---|---|---|
無洗米 | 230cc | 460cc |
新米 | 180cc | 360cc |
玄米 | 270cc | 540cc |
雑穀米 (雑穀25g) | 200cc+50cc 雑穀の量×2倍追加 | 400cc+50cc 雑穀の量×2倍追加 |
米1合に対し水200mlを目安にします。2合の水の量はどれくらい?
普通精米 | 400cc |
---|---|
無洗米 | 450cc |
玄米 | 560cc |
2022/03/18