O caqui, originário da Ásia, é encontrado em regiões de clima temperado e subtropical, frutificando de fevereiro a abril e mais tardiamente até junho."O caqui é mais consumido in natura mesmo, ele tem um gosto bem doce e tem muita gente que até substitui por chocolate por sem bem docinho quando está bem maduro.O caqui é produzido em nível comercial em nove Estados brasileiros, sendo os maiores: São Paulo, Rio Grande do Sul, Paraná e Rio de Janeiro, com participação de cerca de 97,0% do total brasileiro.
Qual o nome verdadeiro do caquiNome popular: Caqui, dióspiro. Nome científico: Diospyros kaki. Família: Anacardiaceae.
Pode comer caqui cru
Cru: Descascado ou não, a dica do nutricionista sobre a forma de consumo é cortar a fruta em fatias, ou pedaços, e comê-la como lanche. Em saladas: Quando colocado em saladas, o caqui adiciona um toque doce e textura crocante, incrementando o prato.Consumir caquis com regularidades ajuda a manter a saúde cardiovascular. Isso porque essa fruta contém antioxidantes, que combatem os riscos de doenças no coração. Essas substâncias antioxidantes previnem o surgimento de aterosclerose coronariana — ou seja, o acúmulo de placas de gorduras nas artérias.
Qual o maior produtor de caqui do mundo
A China
A China é o maior produtor, com 1,7 milhão de toneladas, seguida de Japão com 270 mil toneladas e Coréia do Sul com 250 mil toneladas, enquanto o Brasil ocupa o quarto lugar no ranking mundial. Em 20032, a cultura do caqui no Brasil ocupou área de 7,5 mil hectares, com produção de 158 mil toneladas.
O período de produção da fruta no Brasil se estende de fevereiro a julho, com pico nos meses de abril e maio. O produtor deve estar atento aos custos de produção, pois essa concentração de safra, em um período muito curto, promove forte depressão nos preços, comprometendo a rentabilidade da cultura.
Qual o melhor caqui para comer
Depende da variedade! Os caquis mais moles – como rama forte – possuem mais taninos, o que dá a sensação de “amarrar a boca” e, por isso, devem ser consumidos mais maduros. Já as variedades fuyu, kyoto e giombo não possuem taninos, tem a polpa mais firme e crocante e tons mais amarelados.Consumir caquis com regularidades ajuda a manter a saúde cardiovascular. Isso porque essa fruta contém antioxidantes, que combatem os riscos de doenças no coração. Essas substâncias antioxidantes previnem o surgimento de aterosclerose coronariana — ou seja, o acúmulo de placas de gorduras nas artérias.Caqui tem grande quantidade de açúcar, razão porque não deve ser consumido em excesso por quem deseja emagrecer e também por portadores de diabetes. A fruta possui tanino, uma substância que pode causar diarreia se for ingerida de estomago vazio ou em excesso.
Como consumir
Apesar de não existir uma quantidade específica indicada de caqui por dia, a ingestão mínima diária recomendada de frutas é entre 2 a 3 porções, o que equivale entre 160 e 240 g de caqui. O caqui pode ser consumido ao natural ou usado em receitas, como saladas, sucos, sorbet, bolos e geleias.
Pode comer caqui todos os diasO caqui não traz riscos à saúde, mas deve ser consumido com moderação por quem tem diabetes, pois há grande concentração de glicose e frutose. É importante evitar consumi-lo com estômago vazio ou em grandes quantidades, pois isso pode acarretar diarreia por conta da substância tanino presente na fruta.
Qual o melhor tipo de caquiFuyu
Então diz ai qual seu caqui favorito Fuyu: Este tipo de caqui tem consistência firme, coloração mais alaranjada e não possui sementes. Ele é fonte de vitamina A, B1, B2, C, potássio e fibras. É caracterizado pela falta de tanino, presente nos outros tipos.
Pode comer caqui todo dia
O caqui não traz riscos à saúde, mas deve ser consumido com moderação por quem tem diabetes, pois há grande concentração de glicose e frutose. É importante evitar consumi-lo com estômago vazio ou em grandes quantidades, pois isso pode acarretar diarreia por conta da substância tanino presente na fruta.
COMO CONSUMIR CAQUI
- Cru: Descascado ou não, a dica do nutricionista sobre a forma de consumo é cortar a fruta em fatias, ou pedaços, e comê-la como lanche.
- Em saladas: Quando colocado em saladas, o caqui adiciona um toque doce e textura crocante, incrementando o prato.
O caqui não traz riscos à saúde, mas deve ser consumido com moderação por quem tem diabetes, pois há grande concentração de glicose e frutose. É importante evitar consumi-lo com estômago vazio ou em grandes quantidades, pois isso pode acarretar diarreia por conta da substância tanino presente na fruta.Fuyu
Então diz ai qual seu caqui favorito Fuyu: Este tipo de caqui tem consistência firme, coloração mais alaranjada e não possui sementes. Ele é fonte de vitamina A, B1, B2, C, potássio e fibras.